Aprenda a fazer Panetone e Chocotone na sua casa! Você descobrirá sabores, aromas e maciez superior a qualquer outro que você tenha comprado. E melhor: feito em casa, com suas mãos, sem mistérios e com os recursos que você tem em sua casa! Tudo de forma leve e descomplicada.
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O curso online não é um manual de receitas, é um método elaborado e testado ao longo de mais de 15 anos de experiência. Aqui você vai aprender todos os passos para ter Panetones e Chocotones macios, úmidos e muito saborosos.
Redescubra a alegria de fazer Panetone em casa com técnica e um método detalhado para aprender essa arte de forma simples, com seu forno e farinha comum, sem necessidade de batedeiras ou masseiras.
3 Métodos de Fermentação
Todos os utensílios necessários e suas funções;
Como usar a batedeira ou masseira;
Criação, alimentação, refresco e
Como fazer a manutenção;
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Fui atrás do meu sonho e hoje sou chef, consultor boulanger e também professor universitário, além de estar presente no YouTube, hoje com mais de 190 mil inscritos.